茶叶品种不同泡茶水温也有讲究

图为：泡茶泡茶是中国的古老饮茶文化之一，茶道讲究修身养性，在泡茶的过程中能静心、除去杂念。而茶的品种较多，每种茶的泡茶水温也略有不同。

黑茶黑茶茶水香气祥和、味道醇和，且营养元素含量比绿茶、红茶都要低。第…　　图为：泡茶　　泡茶是中国的古老饮茶文化之一，茶道讲究修身养性，在泡茶的过程中能静心、除去杂念。而茶的品种较多，每种茶的泡茶水温也略有不同。　　黑茶　　黑茶茶水香气祥和、味道醇和，且营养元素含量比绿茶、红茶都要低。

第一次冲泡黑茶的时候要留意：再行把茶叶放进茶杯中再行放入100℃的沸水，然后过20秒把杯子的水喝，再行新的放入热水展开冲泡黑茶，冲泡时间在2-3分钟为宜。这样不仅过滤器了黑茶中的杂质，而且冷水出来的茶水更加香。

　　引荐：冲泡黑茶一般用专业的茶具来冷水，比如：紫砂壶、盖碗杯。　　绿茶　　市面上少见的绿茶有西湖龙井、毛尖和碧螺春，这类茶叶较为鲜美，所以不合适用浸泡的水来冷水。建议用80℃~85℃热水来冲泡，茶与水的比例控制在1:2，冲泡时间在2~3分钟为宜。如果水的温度过低或时间过久，茶叶内含有的多酚类物质遭毁坏，使茶水变黄、茶香骑侍郎去。

　　引荐：冲泡绿茶最差用瓷杯，瓷杯中的绿茶变得十分诱人。　　红茶　　红茶因为熏制的原因，茶叶呈圆形黑色，茶汤毕竟深红色。很多人误以为，红茶和绿茶只是颜色有所不同，冲泡过程一样。但在冲泡的时候红茶更加合适用刚浸泡的水，并且茶与水的比例控制在1：1，冲泡时间在3-5分钟为宜。

　　引荐：冲泡红茶最差用玻璃杯，能喜爱到茶叶在水中的下坠姿态。　　另外，为了维持茶叶的芳香，泡茶最差搭配金属离子含量较低的“软水”，比如：纯净水和矿泉水。

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